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| La chimica si occupa dello studio della materia ed in particolare studia i sistemi. | |
| La materia è tutto ciò che occupa spazio ed ha una massa propria
associata; essa è composta da sostanze (pure o composte) e da miscele e soluzioni
(omogenee o eterogenee). Le proprietà intensive non dipendono dalla quantità di
massa (es. densità e durezza), mentre le proprietà estensive dipendono dalla
quantità di massa (es. peso, volume). Un sistema è una porzione definita di materia separata realmente o idealmente dal contorno. Un sistema aperto può scambiare materia ed energia con il contorno, un sistema chiuso scambia solo energia con il contorno, mentre un sistema isolato non scambia né materia né energia con il contorno. |
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